GINGEMBRE

Sauté de poulet au gingembre : (2 pers.)

Dfficulté : Très simple 

Couper le poulet en petits dés. Émincer finement l'oignon et mettre l'ail en fine lamelles .
Faire chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans un wok. Y mettre le poulet à dorer. Réserver.
Faire chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans le wok. Y faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter la sauce soja, le gingembre, le poulet et 2 à 3 gouttes de Tabasco. Laisser cuire quelques minutes en remuant régulièrement.
Servir le sauté de poulet au gingembre parsemé de coriandre ciselé et accompagné de riz thaï.