Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..
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Pour soutenir les associations qui portent les actions en justice. Chaque signature compte ! Pour protéger notre environnement - Pollution actuelle amplifiée : eau, air, odeurs, mouches, bruit ...
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L’œuf : Tout savoir sur les œufs ..... 1. L’œuf ne se conserve pas au frais. Vos œufs ne se conservent pas au frigo. Laisser les à une température ambiante "21° / 23° " sans soucis, Regardé les œufs en grande surface ne sont jamais conservés au frais,...
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Réalisation de tableaux et corbeille "florales" à base de légumes et fruits crus. Pour présenter un "buffet" ou simplement pour le plaisir...
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Interview des "Cercles Culinaires" dans l'Ain 01 Didier PILON A la retraite mais encore dans sa cuisine!!! Age : 63 ans Présentation : 4ème génération de cuisinier, simplement passionné ... Mon fils, 37 ans, 5ème générations, chef du Louis XV hôtel de...
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Le mâchon , repas traditionnel du matin, est servi dans les bouchons. On peut y trouver la: « cochonnaille lyonnaise », les plats à base de porc, comme le lard chaud, les grattons, le paquet de couenne (appelé ironiquement « pigeons ficelés »), le Jésus...
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Cuisiner pour Gérard LANVIN et DANI , !! Un super cocktail dans une galerie d'art à Lyon " rue de l'arbre sec " Percep Gallery " du foie gras mi-cuit aux figues en Open-Bar , jambon braisé au foin, Noix de St Jacques poêlées au vin de Provence, petites...
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Ne pas confondre l'asperge sauvage et l'asperge des bois. Elles sont toutes les deux de la même famille, mais en bouche elles ne se ressemblent pas du tout. L'asperge des bois est beaucoup plus ...
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Déjeuner caritatif Le Vendredi 23 novembre 2018 A 12h00 En présence du Chef étoilé Christian TETEDOIE , Meilleur Ouvrier de France 1996 et de Matthieu CHAUSSERON son manager de restaurant, nos élèves de Terminale Bac Professionnel se mobilisent au profit...
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