Spécialité Savoyarde

Les Nichons de GRESY:

Spécialités de Savoie " GRESY Sur ISÈRE"

Battre 4 blancs d’œufs avec 160g de sucre semoule bien ferme et incorporer quand vous aurez attend une bonne consistance, 160g de sucre glace très délicatement, faire des tas sur une plaque légèrement beurrée et farinée, en dôme ( voir appellation ), cuire 1h à 1h 20 au four 90° ( th 3).

C'est en faite de la meringue super bonne.........aromatisées au chocolat, citron ou orange c'est encore + top.....................