Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..
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Le château de Fléchères à Fareins a servi de décor au film d'Olivier Marchal, pour une nuit entière de tournage. Sur les lieux fréquentés par les anciens gangsters un fameux soir Deux cents figurants en tenues de soirée sur le parvis, dans les salons...
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Le vin de Seyssel est un vin blanc sec de Savoie, tranquille ou mousseux , qui bénéficie d'une A.O.C communale depuis le 11 Février 1942 (plus ancienne AOC pour un vin de Savoie). Il représente environ 5% de la production des vins de Savoie avec environ...
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Fondant chocolat, canelle: Ingrédients: 200 g de chocolat 70% de cacao, 20 cl de crème soja, 2 gros oeufs, 3 c.s de sirop d'agave, 1 pincée de sel, 1 c.s bombée de maïzena, 2 c.c de cannelle en poudre Préparation: Faire chauffer la crème soja, verser...
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Salade pour un Pic-nic: Ingrédients: 150g de boulgour 4 tomates différentes; ou un assortiment de mini tomates bio (jaune, verte, orange et rouge) 1 botte d’oignons nouveaux 16 scampis , 2 gousses d’ail , 3 cm de gingembre frais (ou en poudre pour plus...
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Depuis le : 03 septembre 2010 le Boeuf de Charolles " le CHAROLLAIS est une viande A.O.C La Génisse "fleur d'Aubrac" est I.G.P, la saucisse de Morteau I.G.P et le Gruyére de Suisse est lui A.O.C
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Verrine fromage de chèvre et basilic,...... Ingrédients: 1 bouquet de basilic frais 50 grs de parmesan râpé 1 ou 2 gousse(s) d'ail 50 grs de pignons de pin 25 grs de poudre d'amande 20 cl d'huile d'olive sel Préparation: Lavez et équeutez la basilic....
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La charlotte aux poires chocolat: Ingrédients: INGREDIENTS : •40 biscuits à la cuillère INGREDIENTS pour les poires au sirop: •4 poires guyot mûres •50 cl d'eau •80 g de sucre •1 gousse de vanille •1 cc de vanille liquide •1 CS d'eau de vie de poire INGREDIENTS...
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FRITTATAS DE COURGETTES A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE Pour une quarantaine de dés : 6 oeufs, 2 courgettes bien ferme, 2 c à potage de moutarde à l’ancienne, 1 cà potage de persil haché, 20 g de crème fraîche, 3 c à potage de parmesan râpé, poivre du moulin...
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Une découverte , à deux pas de chez moi, un vrai bon restaurant..........une cuisine fine et créative! Voir son site Le ROCHETOIRIN Sébastien Eyraud, chef passionné et passionnant, tente une cuisine d’aujourd’hui, ouverte sur le monde, sans a priori,...
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Verrines de chèvre aux petits légumes croquants: Ingrédients: 250g de fromage blanc onctueux 3 poivrons: 1 rouge, 1 jaune et 1 vert 1/2 avocat 20 mini asperges vertes le jus d’un demi citron poivre de séchuan poivre noir ciboulette Préparation: Dans un...
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