Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..
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n L'Ananas Désintoxiquant, , diurétique. Il peut soigner un mal de gorge : - laisser macérer de l'ananas frais dans de l'eau bouillante. Boire dès que le liquide est à température. Cuit, l'ananas perd toutes ses qualités . - Il n'a aucun pouvoir amaigrissant...
Lire la suiteVelouté de carottes et châtaignes au curry: Ingrédients :400 grammes de carottes, 200 grammes de marrons (surgelés, décongelés avant emploi), 25g de beurre, 1 c à soupe bombée de curry Madras, 1,2 litre de bouillon de volaille, 4 grosses c. à soupe de...
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Crème de carottes aux épices: 40 g de beurre, (30ml)de gingembre, 1 petit oignon paille, 2 clous de girofle, 1 kg de carottes pelées et tranchées grossièrement, 1/2 ld'eau, 1 c. à thé(5ml)de cardamome moulu, 2 petites feuilles de laurier, Jus et zeste...
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CREME DE NAVET AU CURRY ET CURCUMA: Pour 1 navet, 1 pomme de terre, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1 pomme granny smith, 1 c à café de curry, 1 c à café de curcuma, 1 c à café de graine de sésames, 12 cl de lait et un peu d'huile d'huile d'olive Faire revenir...
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Tartare de St Jacques en verrine: 4 noix de saints jacques fraîches, 1 tomate, quelques bruns de ciboulette, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/2 jus de citron, 500 g de clémentines (variété clémenvilla par exemple, pour son goût légèrement acidulé),...
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C'est en 1846 que naît Victor Geyer dans un petit village à 7 km de Munster en Moselle. En 1895, il fonde une petite limonaderie qui porte son nom. La région est à l'époque encore sous occupation allemande. En 1915, les bouteilles ressemblent déjà à celles...
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Tian de légumes d'été: 4 petites aubergines, 2 poivrons rouges, 4 courgettes moyennes , 200 g de pétales de tomates confite s, 1 brindille de thym frais, 1 gousse d’ail sans le germe, 0.5 dl d’huile d’olive , el et poivre du moulin Matériel : 4 cercles...
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Le TARTUFINO Délicieux fromage italien au lait de brebis et à la truffe d’été ( tuber aestivum 1%) de la région des Pouilles. A consommer à température sur plateau ou avec des pâtes. Vendu en pièce de 1,6kg.
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Voila La salade qui orne toutes les tables de shabbat. Parfois appelée, makbouba , d'autres, matbouh'a tout dépend de l'origine de chacun ! Salade relevée par le piment qu'elle contient mais exquise et même les nons - mordus de piment peuvent l'apprécier....
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LA BOVISA : VAISSELLE JETABLE BIO Très pratique et respectueuse de l’environnement, cette vaisselle bio jetable se compose d’assiettes en fibre végétale (diam 24 cm) et de couverts (fourchette, cuillère, couteau) en bouleau.
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