Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..
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Restaurant " Le Procople" Le café Procope est un célèbre, et l’un des plus anciens, cafés-restaurants de PARIS ( 1686 ) . Il se situe au 13, rue de l'ancienne comédie à 50 m de la staion de métro ODEON en sortant sur votre gauche et première à droite...
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De la vaisselle jetable bio chez Firplast Firplast propose avec sa collection Vision Verte, une gamme de solution de vaisselle à usage court : des assiettes, des gobelets des couverts, des saladiers, des plateaux, des boîtes, et très prochainement des...
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La civelle victime du froid et de la crise Les cours de la civelle sont passés de 400 à 200 € le kilo et les prises sont en baisse de 50 %. / Photo : Archives Ouest-France - Thierry Creux Dimanche à Indre, la fête de la civelle sera marquée par la diminution...
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En route pour les " Olympiades des Métiers" à PARIS jusqu'à dimanche 14h, bonne chance à notre poulain Stéphane IBAO "ancien élève du Lycée des métiers " Hélène Boucher" à Vénissieux dans le 69 .Trois jours de compétition ( 2 sujets travaillés et un sujet...
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Photos du travail du Candidat Français 4ième au BOCUSE D'OR 2011 Mercredi 26 janvier 2011
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29 janvier 2011 Journée du " Four banal" Dizimieu 38 On y a cuit Des canards, rôti de porc, gratins de pomme de terre, de la courge, du pain ect .......................... Prochaine journée 29 Mars 2011
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Paupiette de veau en cocotte, moutarde de Dijon au cassis: Ingrédients pour 2 cocottes 2 paupiettes de veau, 2 gousses d'ail rose, 2 c à potage d'huile d'olive extra vierge, 6 pruneaux d'agen, 2 petits bouquets d'herbes (thym, romarin, laurier), 2 c à...
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Les pâtissiers à l'affût du titre de Champion de France du Dessert dès début 2011 Championnat de France du Dessert 2011 Les épreuves régionales, avant la grande finale, du Championnat de France du Dessert commenceront le 7 janvier 2011 en Ille-et-Vilaine....
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Petits chaussons à l'Italienne: (Avec mes chutes de pâte feuilletée Ingrédients: * Pâte feuiletée : 1 jaune d'œuf (pour dorer) * Garniture : 200 g de ricotta 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 œuf quelques pétales de tomates séchées confites 2 cuillères...
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Velouté de radis noir à la fève de Tonka: I ngrédients: 4 radis noirs moyens 4 pommes de terre moyennes 1 litre de bouillon de légumes 1 fève tonka râpée 1 c à s de persil Poivre Préparation: Lavez et pelez les légumes. Coupez les pommes de terre puis...
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