Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..
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Omelette soufflée aux épinards, mousse de saumon, ....... P our une petitee entrée ou pourquoi pas un apéro vraiment très frais. Pour 8 à 10 personnes : 5 oeufs, 250 g d'épinards cuits hachés , 1 boursin cuisine ail et fines herbe, 4 pots de faisselle...
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Sauce tomate "Romesco" Recette de Alain Ducasse Difficulté: Simple Pour 8 tomates ( différentes variétés et couleurs). Eparpillez sur une plaque de votre four (la lèche-frite) 1 gros oignon émincé, recouvrir avec 1 poivron rouge coupé en deux, épépiné...
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Seitan classique 4/6 personnes: Ingrédients secs: 150g de gluten, 30g de poudre d'amandes, 1 c à potage de levure maltée, 1/2 c à café d'ail en poudre, 1/4 de c à café de paprika, une grosse pincée de sel fin. Ingrédients humides: 160 ml d'eau chaude,...
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Salade de Quinoa façon Méxicaine aux pétales de Chorizo. Pour 6/8 personnes 250g de quinoa (Priméal), un cube de bouillon de légumes, 250g de tomates cerise, 1 citron jaune, tasbasco "Vert", 1 oignon violet, ails en poudre, une petite boite de mais en...
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Oeuf poché en marinière de moules, petits légumes au curry: Difficulté : Simple Pour 8 personnes: 8 oeufs extra frais, du vinaigre blanc , 0,800 kg de moules, 1/2 l de vin blanc, 1 gousse d'ail, 4 branches de persil, Jardinière (légumes taillés en bâtonnets),...
Lire la suiteHerbes de Provence Pour le respect du cahier des charges "Label Rouge" les herbes doivent toutes provenir de la "Provence" Française et contenir au moins 27% de ROMARIN, 27% de SARRIETTE, 27% d'ORIGAN et 19% de THYM........
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Soupe de poires, nectarines et fruits rouges; Pour 4 personnes : Ingrédients, 2 poires de pays, 3 brugnons jaunes, 10 fraises " selon votre goût", 30 framboises, 1 pamplemousse rose, 100 g de sucre en poudre, quelques gouttes de vanille liquide, 2 branches...
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Tarte au " Thon" Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1/2pot de mascarpone - 280g de thon égoutté - 2 petits oignons blancs - 4 oeufs - 4 portions de vache kiri - 2 c à soupe de ciboulette fraîchement ciselée 1.Faire fondre 10g de beurre avec les oignons émincés,...
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Les Bières du Temps: Fabrique artisanale de bières biologiques, est installée dans les Terres Froides, au nord de l'Isère, depuis 2011. Dans les règle de l'art, cette fabrique brasse quatre types de bière : blonde, brune, blanche et ambrée, tout au long...
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Croquettes de courgettes aux flocons de quinoa Pour 12 croquettes ou 24 mini-croquettes Ingrédients 150 g de flocons de quinoa 50 g de farine de riz complet 70 g de courgettes crues et râpées 400 ml de lait d'amande 1 c à soupe d'huile d’olive 1 c à soupe...
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