Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..
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Belle équipe ....un sourire de passionnés !
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Une rillette de sardine: Une boite de sardine ( de bonne qualité...) 2 à 3 cuillères de "fromage" philadelphia nature ou aux herbes ), un peu de basilic, des carottes, le zeste d'un citron vert....Les carottes ( vous pouvez aussi en prendre des blanches,...
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Habiller de graines de pavot, ou pistaches. Ingrédients : fromage type carré frais pistaches concassées graines de pavot Former des billes avec chaque carré de fromage. Ecraser les pistaches, puis rouler les billes dans les miettes de pistache obtenues....
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Un "apéritif dinatoire" est de plus en plus présent dans les caumières.... ! Entre amis ou en famille, c'est le moyen de se retrouver, de converser, de partager. Vous avez la possibilité de passer le temps que vous voulez avec chacun sans rester assis...
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Quelle agréable surprise en lisant la page 21 de ce jolie livre " La cuisine des métiers, une passion"......
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Comment réaliser un nid de pommes de terre ? Ingrédients pour une vingtaine de nids : 450 g de pommes de terre 2 œufs 1 cuil. à café de poudre de tomates (ou de paprika) Un peu de sel fin Ustensiles : un moule à mini muffins en silicone. Si vous utilisez...
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Dommage le chocolat n'est pas resté en suspend... Cake à la " peau de banane" "Bluffant" Pour un cake : 3 peaux de banane mûres et bien bien lavées, 3 oeufs entiers, 180g de farine type 55, 150g de sucre en poudre, 1 sachet de levure, 10 cl de lait tiède,...
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Pierre de sel de présentation et de cuisson ... Ma dernière acquisition : 100% en cristal de roche naturelle chez "Terre exotique"c'est une pierre de sel qui ne manque pas de ressources. Originaire de la région du Cachemire au Pakistan cette pierre revêt...
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Salade Riviéra .... : Pour 8 convives: Un peu de mesclun 250g, 8 tomates rondes assez fermes, 8 oeufs cuits dur, 4 cébettes (ou oignons rouges), 2 poivrons vert, 400 g de thon au naturel, 8 filets d'anchois au sel, quelques olives noires de Nice (si possible),...
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Sirha LYON EUREXPO 2015 Ok, on est prèt "Badges en poches" ....Du samedi 24 janvier 2015 au mercredi 28 janvier 2015...
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