Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..
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Courge Jack Be Little au Comté et Lardons Pour 4 personnes Facile et jolie! 4 jack be little 2 échalotes 125 g de lardons 60g de comté AOC 8 cuillère à potage de crème fraiche 1/2 gousse d'ail, Préparation : Faire cuire les Jack be little à la vapeur...
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La vaisselle Bio c'est chez Biosylva à base de "bois, palmier, canne à sucre, cellulose ...chic et esthétique elle va embelire vos table ....................... www.biosylva.fr
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Un petit dessert à la Cannelle, HUM!..................... Le Pavé Cannelle: Incorporer 250g de farine avec 250g de sucre "cristal" et 1,2 cuillère à potage de poudre de Cannelle + 3 sachets de levure chimique , ajouter 3 petits oeufs entiers battus. Incorporer...
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Tarte au Butternut " sans gluten" Comptez pour 6 personnes 200 gr de farine de riz complet 50 gr de farine de sarrasin 40 gr de farine de millet 2 c à s de crème de riz (précuite) 2 c à s d’huile d’olive 1 c à c de sel 300 ml d’eau Pour la garniture:...
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Bon anniversaire monsieur Paul , 89 ans aujourd'hui et toujours la Toque , bravo ! Je vous souhaite encore de nombreux jours de bonheur .
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Mon hommage à monsieur Paul . Temple de la grande cuisine, institution du service à l'ancienne... Le restaurant de Paul Bocuse est un véritable monument. Classique parmi les classiques, chaque assiette incarne l'une des plus belles pages de la gastronomie...
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Légumes à la Grecque : ( travail des 2 BRB 2015) Légumes divers cuits dans une préparation à base d'huile d'olive ( 1/2 litre), de vin blanc ( 1/2 lite), de citron ( 2 jus)et aromatisés à la coriandre et poivre en grain ( QS) servis froid. Préparations...
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Potage de lentilles Corail aux cèpes, noix de Grenoble et oeuf de caille poché . ( réalisé par la classe de TBACRB le 05/02/2015) Les potages à base de purée de légumes secs sont généralement beurrés ou crémés en finition et accompagnés de petits croûtons...
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Jours de l'épreuve finales du" concours d'un des meilleurs ouvriers de France".Au Lycée Hôtelier 3 RABELAIS" de Dardilly 69 Ils y étaient pas moi !!!
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