Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..
/https%3A%2F%2Fp3.storage.canalblog.com%2F39%2F20%2F848564%2F93091095.jpg)
Flamiches végétariennes à l’épeautre et tofu fumé (Recette saine, à IG bas, bien protéinée mais sans viande) http://mariechioca.canalblog.com/archives/2014/01/16/28966909.html#utm_medium=email&utm_source=notification&utm_campaign=mariechioca Vous rêvez...
Lire la suite/idata%2F2833639%2FOCTOBRE-2012%2Fmof.jpg)
MISE A JOUR de la convocation au concours ....... Quatre établissements ont été retenus : Lycée René Auffray - Clichy Ecole Ferrandi - Paris Médéric Lycée Guillaume Tirrel -Paris Les candidats validés seront répartis dans ces centres. Dates : 6 ou 7 mai...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fwww.lepopulaire.fr%2FphotoSRC%2FbqUyVelNbWe1aAxBwXruFG8LIKncgI5EqzxysNngmzhLQqc95EY68d5L1WxH7gOSe4AgvLt9FhffSVHCrA9xuoG6bA--_%2F1415734.jpeg)
Un grand chef, un produit : la praline rouge par Richard Sève Le Populaire du Centre ( Relaxnews) - Chaque semaine, Relaxnews invite un grand chef à confier ses secrets de cuisine concernant l'un de ses produits fétiches. Rencontre avec le maître chocolatier...
Lire la suite/idata%2F2833639%2FPHOTOS-JANVIER-2012%2Fcup-bananes.jpg)
CupCake " Banane- Chocolat blanc" Difficulté :: très facile : Pour 6 petits gâteaux : - 150 g de banane bien mure, 130 g de farine type 45, 60 g de beurre doux, 60 g de sucre en poudre, un sachet de sucre vanilé, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de levure chimique...
Lire la suite/idata%2F2833639%2FMars-2013%2FCAM00484.jpg)
Flan léger de panais et épinards. Pour 500 g de purée (pulpe) de panais ou autre légumes - 4 oeufs entiers, 1/2 litre de crème fleurette 35% de MG, noix muscade, sel et poivre ....prévoir de l'ails 1 gousse, du beurre 30g et 3 autres oeufs, 20 cl de crème...
Lire la suite/idata%2F2833639%2FMars-2013%2FCAM00499.jpg)
Idée de présentation d' " Une macédoine de légumes et agrumes ".. Travail de ma classe les 1 BAC RB 2014
Lire la suite/idata%2F2833639%2FMars-2013%2FBASILIK-LYON.jpg)
Le Basilik - 63, montée du chemin Neuf 69005 Lyon France Restaurant / Bar : DESIGN COCOONING INSIDE ! - Depuis sa récente reprise le Basilik s’est métamorphosé : ambiance cocooning, design et tendance pour ce restaurant classe situé à deux pas du théâtre...
Lire la suite/idata%2F2833639%2FBOISSONS%2Fmont-dor.jpg)
Fondu spécial " Mont d'or" je vous propose aujourd'hui une vraie merveille !!!! Pour 4 personnes, il vous faut: 800 gr de petites pommes de terre nouvelles de taille moyenne, 1 "mont d'or du H.Doubs"bien fait, 2 tranches de jambon cru de montagne, une...
Lire la suite/idata%2F2833639%2FPhoto-culinaire%2Fflognarde.jpg)
LA FLOGNARDE Ingrédients: 3 cuillerées à soupe de farine, 1/2 litre de lait , 3 oeufs, 5 cuillerées à soupe de sucre,1 cuillere à soupe de beurre,1 sachet de sucre vanillé (Pommes ou poires) Préparation: 1. Mélanger la farine,le sucre et les oeufs 2.Ajouter...
Lire la suite/idata%2F2833639%2FPLATS-CUISINES%2Fc66b5368-36c8-4399-8bc3-97cc8db73af0.jpg)
Les Spätzles: Prévoir pour 6 pers: Mélangez 500 g de farine type 55 et même plus , avec 4 oeufs battus et une pincée de sel, il faut obtenir une pâte très homogène. Ajoutez ensuite un peu d'eau pour obtenir une consistance à mi-chemin entre une" pâte...
Lire la suite