Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..
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" Smoothie au Gojï " Difficulté : Très simple Pour 2 grands verres: 50 g de Gojï, 1 cuillère à potage de miel toutes fleurs, 100 g de fraises et 100 g de framboises, ½ banane, 100 ml de jus de pomme et éventuellement le jus d’un ½ citron vert Préparation...
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Les bienfaits du goji Prolonge la durée de vie Les milliards de cellules de notre organisme sont soumises aux attaques constantes des radicaux libres. Ces oxidants nocifs accélèrent le vieillissement de l'organisme en détruisant les cellules de notre...
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Ca y est nous l'avons, la meilleure huile d'olive du "MONDE "est depuis un an maintenant FRANCAISE: les moulins de Villevieille dans le Gard .Bravo et Cocorico .... La Fougasse (la vrai....) Difficulté : Facile Ingrédients : 25 gr de levure de boulanger,...
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Le CHOUCAS Si vous passez par CHAUVIGNY dans le "86" et bien allez y ça vaut le détour, vraiment une cuisine simple mais pleine de réflection, comme pour mon " Pressé d'artichauts au foie gras et son coulis de courgettes tiède ", " une pissaladière à...
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Sauté de poulet au gingembre : (2 pers.) Dfficulté : Très simple Couper le poulet en petits dés. Émincer finement l'oignon et mettre l'ail en fine lamelles . Faire chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans un wok. Y mettre le poulet à dorer. Réserver....
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Tajine de poulet aux " Figues ": Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 poulet fermier 2 oignons jaunes 2 oignons rouges 4 carottes 1 poivron vert ou rouge 1 poignée de raisins blonds secs 10 figues sèches 2 cuillères à café de ras-el-hanout 1 cuillère à café...
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L'Oeuf à 65° Un peu de cuisine molléculaire: Mettre un oeuf frais au four à 65° durant 1h30 / 1h 40 selon la grosseur de vos oeufs. Cassez la coquille, retirez le blanc devenu très visqueux et récupérez le jaune de l'oeuf. Vous pouvez facilement le tenir...
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Madeleines au miel d'acacias: ( seconde recette) Difficulté : Simple Prévoir pour 3 oeufs, 150 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 30 g de miel , 130 g de beurre, 2 sachets de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, le zeste d' 1/2 citron, 1...
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Confiture d'abricots de la Drôme à la Vanille Difficulté: Très simple Pour environ 4 pots de 325 g : 1.500 d’abricots bien mûrs, 700 g de sucre en poudre, 1 gousse de vanille fraîche et 1/2 jus de citron La veille: Nettoyer les abricots et en retirer...
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Confiture d'abricots de la Drôme à la Lavande Difficulté: Très simple Pour environ 4 pots de 325 g : 1.500 d’abricots bien mûrs, 700 g de sucre en poudre, 1 cuillère à café bombée de fleurs de lavande fraîches et 1/2 jus de citron La veille: Nettoyer...
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