Pour chaque amateur ou passionnés de cuisine..
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Smoothie aux épices .... 150g de fraises et 100g de framboises, 2 bananes, 1 kiwi, 25cl de jus de pommes, 1/2 citron, 1 pincée de gingembre en poudre; 1 pincée de cannelle, des glaçons et feuilles de menthes Préparation : Coupez les fruits en morceaux...
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Rosases de Tête de moine aux crevettes .... 12 rosettes de tête de Moine, 125g de beurre salé, 3 tranches de pain de campagne aux céréales, 300g de crevettes cuites décortiquées, 1 botte de ciboulette, 1 jus de citron, 2 tours de moulins à poivre. Préparation...
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Par AFP Libération Un «dîner sur l’herbe» imaginé par le chef multi-étoilé monégasque Alain Ducasse sur une place du Casino métamorphosée en prairie: Monaco multipliait en fin de semaine les clins d’oeil à une époque, 150 ans en arrière, qui vit ce village...
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Filet de daurade crue aux graines germées - 600g de filet de dorade de première fraîcheur - 1 citron vert - 1 citron jaune - 1 orange - 1 poivron rouge - 1 c. à café de graines de coriandre - 1 barquette de graines germées au choix (alfalfa, fenugrec,...
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Tofu mariné au sésame: Recette pour les végétariens... Dificulté: Assez simple Certaines personnes prennent un air dégouté quand je leur dit que je mange du tofu! Pourtant y a pas de quoi, il suffit de le cuisiner un minimum. C'est vrai que si on le sort...
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Le Chili Con Carne Difficulté: Simple Pour 6 personnes: Eplucher 2 gros oignons et 8 belles gousses d'ails,. Dans une poêle faite revenir, à feu très doux les oignons et l'ail dans de l'huile d'olive, ne pas faire trop colorer. En même temps dans une...
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Gaspachio Vert Un produit (très bien) de l'agro-alimentaire et un plat en final rapide et bon et séduisant !!!
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Restaurants: l’appellation «fait maison» sera obligatoire Les restaurateurs devront préciser sur leur carte ou tout autre support qu’un plat proposé est fait maison. Les députés UMP et PS ont bataillé ferme pour faire en sorte que ce ne soit pas une faculté,...
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Tarte aux fraises, crème de rhubarbe: Pour : 0.500 kg de fraises, 250gr de rhubarbe, 75gr de sucre en poudre, 500gr de crème fraiche épaisse, 4gr de gelatine 1 c à potage de sucre glace, quelques pistaches et de la gelée de groseilles rouges. Pour la...
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Vin blanc d'Alsace " Ortel" Une belle finesse avec des notes de citron et de pamplemousse. La bouche est d’une attaque ample et très puissante. C’est un vin d'un parfait équilibre. Domaine Jean-Louis et Fabienne Mann
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