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4 août 2012 6 04 /08 /août /2012 21:31

 T.COCOLa Tarte à la noix de Coco:
Difficulté: Simple

Prévoir de la pate feuilletée, 4 oeufs entiers moyens + 2 jaunes, 110 g de sucre en poudre (semoule), 150 ml de crème fraiche épaisse , 125g de noix de coco rapé, un citron jaune .

 

Préparation:  ..Fonçez  la pate dans le moule à tarte, dans un saladier fouettez énergiquement tous les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse bien, ajoutez la crème fraiche et la noix de coco rapée (+ le zeste d'un demi -citron, versez la garniture sur la pate et cuire au four préchauffé à 150°c  (th5),  35 mn environ

Servez cette tarte refroidie parsemez là de noix de coco, peut être accompagné d'une glace et d'une sauce anglaise...............

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Published by Didier PILON - dans DESSERTS
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