19 septembre 2014
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Confiture de Rhubarbe et pommes aux fleurs de Capucines .
La Veille:
Mettre à macérer pour 1 kg de rhubarbe ( triées).
0.500 kg de pommes en morceaux, 0.750 kg de sucre en poudre, 1/2 jus de citron, 20 g de fleurs de Capucines fraîchement ceuillies.
Le landemain:
Porter à faible ébullition, tous en remuant constamment durant 45 minutes le mélange.
Passer au "Mixer" .
Mette en pot "stérilisés" .
Laisser refroidir les pots à l'envers.
Coller vos étiquettes
Bon appêtit !!
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