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19 septembre 2014 5 19 /09 /septembre /2014 10:42

Mai-2014 0005-copie-1Confiture de Rhubarbe et pommes aux fleurs de Capucines .

 

La Veille:

Mettre à macérer pour 1 kg de rhubarbe ( triées).

0.500 kg de pommes en morceaux, 0.750 kg de sucre en poudre, 1/2 jus de citron, 20 g de fleurs de Capucines fraîchement ceuillies.

 

Le landemain:

Porter à faible ébullition, tous en remuant constamment durant 45 minutes le mélange.

Passer au "Mixer" .

Mette en pot "stérilisés" .

Laisser refroidir les pots à l'envers.

 

Coller vos étiquettes

 

Bon appêtit !!

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Published by Didier PILON - dans CONFITURE
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