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13 juin 2014 5 13 /06 /juin /2014 10:00

   

Aujourd'hui Tartare façon Thaïes ..    :

Préparation 35 minutes

Pour 4 convives 

Réfrigération quelque temps avant de servir . 

 

Mélanger environ 500g de viande de boeuf ( voir les autres recettes) coupée en dés avec 1 cuillère à potage de gingembre frais râpé et 1 joli oignon nouveau. haché finement.

 Ajoutez y 3 c à potage d'huile de sésame ou coupée avec une huile d'arachide.

Ajoutez également 3 c à café de sauce soja.

Ajoutez 2 à 3 c à potage de noix de coco râpée.

Ajoutez 4 brins de coriandre fraîche ciselée.

Mélangez bien et mettre au frais .

Servir avec petites pousses et germe de soja .....

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Published by Didier PILON - dans PLATS
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